INÍCIO
SOBRE A
.png)
INÍCIO
Claudiney Zatta Pontes, um amante de cervejas artesanais com um espírito aventureiro que o levou a explorar diferentes cervejarias em busca de novos sabores e experiências. Em 2015, ele embarcou em uma jornada de descoberta cervejeira que o levou até a cidade de Gramado/RS. Lá, ele conheceu a Rota da Cerveja e algumas cervejarias locais que o deixaram encantado com o mundo da cerveja artesanal.
DESENVOLVIMENTO
Encaramos isso como um desafio emocionante e assumimos a responsabilidade de valorizar nossa origem, transformando nossa marca em um ícone de paladar, irreverência e diversão. Queremos surpreender positivamente nossos clientes com estilos tradicionais e sazonais. Somos uma cervejaria com personalidade tapajônica, uma profusão de sabores maltados, lupulados e paraenses.
EXPANSÃO
À medida que a cervejaria crescia e se estabelecia na região, tínhamos grandes planos para o futuro. Em 2021, almejávamos expandir, não apenas produzindo mais chopp, mas também envasando em garrafas e latas. Nosso objetivo é levar a marca Tapajós para outros mercados e ser reconhecida em todo o Brasil.
Nossa visão é clara: ser lembrada nacionalmente por levar a cultura e a alma tapajônica às cervejas que elaborávamos.
FUNDAÇÃO
Os anos passaram, e em 2020, a Tapajós Cervejaria nasceu. Inspirada na rica cultura amazônica e no majestoso rio Tapajós, a cervejaria trouxe à vida uma série de estilos de chopp que homenageavam essa região única. Com nomes como Pilsen Pajuçara (uma Red Ale), Borari (um chopp de vinho) e Alter do Chão (chopp de vinho), a Tapajós trouxe uma mistura de tradição e inovação para a cena cervejeira.
INSPIRAÇÃO
Claudiney estava tão entusiasmado com essa experiência que, no ano seguinte, compartilhou suas histórias e paixão pela cerveja com seu filho, Guilherme da Cunha Pontes. Enquanto conversavam sobre suas aventuras cervejeiras, Claudiney teve uma ideia audaciosa: por que não abrir sua própria cervejaria?
HOJE
O diferencial da Tapajós é nossa qualidade artesanal superior, combinando inovação, boa experiência e excelente atendimento cervejeiro. Nossa jornada está apenas começando, mas estamos determinados a deixar uma marca duradoura no mundo da cerveja, com a riqueza da Amazônia como nossa inspiração e a paixão cervejeira como nossa força motriz.
MASCOTES
GUARDIÕES DOS INGREDIENTES
Na Tapajós Cervejaria, somos apaixonados pela arte de fazer cerveja. Nossa jornada de criação de cervejas excepcionais é guiada por quatro guardiões dedicados: a Lavedura, o Malte, o Lúpulo e a Água.
CAUXIXI
Guardião da Lavedura são os mestres da fermentação. Eles cuidam com carinho de cada levedura, garantindo que as reações químicas certas ocorram para criar aquelas notas de sabor e aroma que tornam nossas cervejas únicas.
BORARI
Guardião do Malte são os guardiões da base da nossa cerveja. Eles selecionam cuidadosamente os maltes que usamos, proporcionando a base perfeita para nossas receitas, desde as mais leves até as mais encorpadas.
ÇAIRÉ
Guardião do Lúpulo são os responsáveis pelos toques finais de sabor e aroma. Eles escolhem os lúpulos ideais para cada cerveja, dando-lhes aquele caráter distintivo e equilibrado.
